四大主體活動推動產業融合發展 

　　開幕式嘉年華上，省市縣各級領導嘉賓共同推動啟動桿，標志著2019“向始興出發”全國攝影大展、廣東省輪滑公開賽、2019始興圍樓文化旅游節同步啟動。開幕式嘉年華和這三大活動 “點”“線”結合，通過文藝演出、體育賽事、創意作品展覽、民俗體驗等多樣化的活動，積極打造多元化的生態旅游產品，推動鄉村體育、旅游、文化產業融合發展，進一步樹立始興全域旅游品牌形象。縣委書記黃建華在致辭中說，舉辦此次活動，就是希望弘揚圍樓文化，開發圍樓旅游，把客家圍樓打造成為始興全域旅游的重要品牌，推動全域旅游邁上新臺階；就是希望以圍樓為媒，廣交朋友，吸引更多的有識之士到始興領略和品味“千年古縣”的風光；就是希望以全域旅游為抓手，加快融入粵港澳大灣區建設，推動始興加快實現高質量綠色發展。 

三大展覽挖掘古縣文化精髓 

　　參加完熱鬧的開幕式嘉年華，游客們來到滿堂客家大圍，探尋這一座百年古堡的奧秘，并參觀三大特色展覽——“圍樓探秘走紅始興”圍樓文化創意作品展、“風度始興？圍樓印象”廣東省攝影大賽獲獎作品展和家風家訓展。圍樓是客家先民留下的寶貴歷史遺產，是客家人世代居住的建筑空間，更是優秀傳統文化的重要載體。三大展覽精彩紛呈、相輔相成，創意挖掘了始興圍樓文化和“家文化”的載體和傳播形式，展現了始興在“革命傳統、生態休閑、時尚活力”等方面的資源優勢和亮點。  

雙重“舌尖體驗”感受始興味道 

　　游客們除了可以在現場大飽眼福，還可以大飽口福品嘗到始興原生態特產。一邊是由金榜題名宰相粉、金玉滿堂釀豆腐、步步高升筍干肉等飽含寓意的菜肴組成的“滿堂盛宴”，另一邊是竹筒糍、麻糍、花生餅等琳瑯滿目的風味小吃和土特產，游客們邊吃著美食邊聽著故事，開始了在“最美小城”的美食之旅。 

一場非遺展示傳承“宰相”精神 

　　現場還有“宰相粉”制作技藝展示，游客們可以參與磨漿、切粉、團粉等工序的體驗?！霸紫喾邸笔鞘寂d的傳統特色產品，有著千年的悠久歷史，炒而不爛、煮而不糊。據說是唐朝名相、始興名人張九齡母親所創，曾相伴張九齡刻苦奮斗、考取功名，故得名“宰相粉”， 2015年，“宰相粉”制作技藝被列入廣東省第六批省級非物質文化遺產名錄項目。聽完宰相的故事，看完制作技藝的展示，再品嘗“金榜題名宰相粉”，滋味十足! 

　　隨著2019始興圍樓文化旅游節啟動，融媒體創意短視頻項目《圍美小城故事》也正式上線。項目發揮省市縣三級聯動，在創意策劃、聯合制作、融合傳播方面實現新探索。54期主題短視頻立足始興人文歷史和生態美景，用創意影像手法和融媒體互動傳播方式，不僅在觸電新聞app首發，及南方衛視和始興電視臺播出，還有微博微信和抖音版本等多元化的分發，繼續全年不間斷地傳播始興以圍樓為特色、以全季花海和生態美景為底色的旅游文化的魅力。