何小龍食品廠生產的何小龍始興柴火花生不僅在我縣小有名氣，在珠三角等地也廣受消費者喜愛。成立六年的始興縣何小龍食品廠于近日正式轉型升級為食品生產企業，成功實現了從食品加工作坊到食品生產企業的轉型升級，“小花生”有了“大奔頭”。 
11月1日上午，記者來到位于城南鎮楊公嶺村的始興縣何小龍食品有限公司，見到了始興柴火花生的品牌創始人何小龍，他領著記者參觀了升級改造后的公司內部情況。公司占地面積1000多平方米，設有爐灶燒火區、蒸煮炒貨區和包裝出品區。走進生產車間，這里已經改造一新，作業區內干凈整潔、燈火通明，九臺機器同時開啟，工人們各司其職，熟練地炒制花生。一筐筐蒸煮后的花生被運送到炒貨機進行機械烘炒，炒好的花生經過質檢后才能運送到冷卻車間。 質檢員王麗娟介紹，每炒好一鍋花生他們都要檢測，看看質量符不符合標準。如果質量不行，沒有炒香，就要倒回去重新翻炒到色澤金黃，這樣花生才會香脆。 在包裝車間，一臺自動稱重包裝機不停作業，把炒好的花生自動稱重，七八個工人則熟練地在一旁進行裝袋、封口，最后完成包裝程序。何小龍介紹說，在這里工作的都是附近的村民，因為離家近，工作環境好，工作強度也不大，領薪還及時，她們都愿意到這里來工作。升級改造后，公司的員工也比原來增加了2倍。 來自東南村的鄧陽秀一直都在這里上班，她說，廠房升級改造后工作環境都變得好多了，生產流程也很規范，每個月工資3000多元，在家門口就業，既能照顧家庭，還能照顧小孩。 何小龍柴火花生以獨特的香、酥、脆品味深受消費者喜愛，此次升級，同時也換了新包裝，生產量大了，銷售也不斷擴大。經銷商譚路橋每天一早就要來裝運花生送到韶關的各個銷售點?！懊刻爝\輸量為四到五千斤?！?/section> 據何小龍介紹，何小龍食品廠成立于2017年，主營生產銷售具有始興特色的柴火花生，到2022年年銷售額已達200多萬元，原有的個體工商戶和食品加工小作坊已不能滿足事業發展的需要，現在升級成了食品生產企業，注冊成立了始興縣何小龍食品有限公司，產品銷路更廣，擴大生產規模的信心也更足了。 “之前我們是小作坊，很多平臺限制了我們的銷售渠道，現在我們按照正規企業的標準去改造，包裝也換了，受到顧客的認可和喜歡?！焙涡↓堈f，目前，企業員工增加到了30多人。日產量也由原來的2000～5000斤，增加到2萬斤。銷售方面，線上線下的訂單也不斷增加。 不久前，何小龍食品有限公司還與城南鎮人民政府簽訂了投資協議，投資950萬元新建占地面積約3000平方米的花生食品加工廠房，該項目已進入建設階段，項目建成后將為城南鎮域經濟高質量發展注入強勁動力?！罢С?，我們做事也踏實多了?！焙涡↓堈f，他們有信心把始興柴火花生做大做強。
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